Повар 6 разряда

Знание европейской, русской, японской кухни, организация производства на предприятии общественного питания, составление меню, отработка новых блюд, технологические карты, знание санитарных норм, контроль качества выпускаемой продукции, контроль поступаемых товаров на предприятие, исполнительный, ответственный, дисциплинированный, стрессоустойчивый, неконфликтный; работа с персоналом, умение общаться с людьми, а так же составление и проведение банкетов, фуршетов и пр.